ベーカリーナカジマ

JR三河島駅から徒歩２〜３分で「ベーカリーナカジマ」さんに到着します。今回で２度目の訪問になるので何を買うか？いちよう作戦は建ててきましたが、これまた、音を立てて崩れる思いで、あれもこれも食べたくなる衝動との自己心理戦となります。

店舗までの道のりはJR三河島駅から、そう長いこと歩きませんが、観光地化された新大久保と違って、レトロなコリアンタウンの雰囲気と新旧が混在する街として、今後も発展が期待されている中にナチュラル・モダンのお店があることは、これからの時代若い世代に向けて大変に意義深いことだと感心します。

さて、お店の方はというと、小さいながらも対面式で、かつ、全面ガラス張りなので明るく、外からも良く見える清潔感と安心感ある雰囲気を演出しています。パンの話に行く前に、この対面式のお店の良さとして「店内スタッフの方との会話」があると思うのですが、ベーカリーナカジマさんの場合、女性スタッフの方の接客が丁寧で明るく良くてお店の雰囲気に合っていると思います。

ベーカリーナカジマさんと言えば、人気No.1の「荒川ブレッド」になります。ハーフサイズ（480円）でも十分なボリュームがあり存分に楽しめます。ナッツ系とドライフルーツ系のバランスがベイクされたパン生地の中で一体となり、なんとも贅沢な味わいを成しております。とても良いです。

そして、私が激推し・・・というか、探していた逸品がありました。はい、それが、「ベーコンとベシャメルのオープンサンド」です。「タルテイーヌ」とか「ブルスケッタ」とか、あるいは、ピザ系やベーグル系にアレンジとか合ったりするんですけど、ベーシックなオープンサンド、しかも、この品よさとパン生地の美味しさ、そしてベシャメルという「夢のコラボ」オープンサンドは、ありそうで無いのです。